茉莉花的传说
发布时间：2016/12/22 15:51:17 来源：本站
有诗《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列作人间第一香。”关于茉莉花的由来，民间还有这样一个传说。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，其香气一直为广大花茶爱好者所喜爱，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。相传，茉莉花茶由北京茶商陈古秋创制。陈古秋为什么会想到把茉莉花加到茶叶中去呢？这其中还有一个小故事。
一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶。两人品茶评论时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘送给他的一包茶叶还未品尝过，便找出那包茶叶，请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，有一位美貌姑娘，她两手捧着一束茉莉花，一会儿工夫，那位姑娘又变成了一团热气。陈古秋不解便向大师请教，大师笑着说：“陈老弟，你做下好事啦，此乃茶中绝品‘报恩仙’，我过去只听说过，今日才亲眼见到。这茶是谁送你的？”
陈古秋听后，向大师讲述了他的经历。他3年前去南方购茶，住客店时遇到一位孤苦伶仃的姑娘，那姑娘向他诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬。陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮她搬到亲戚家去。
3年后，陈古秋又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是3年前那位姑娘让转交他的。陈古秋当时未冲泡，谁料这茶是珍品，大师说：“这茶是珍品，是绝品，制这种茶要耗尽人的精力，你可能再也见不到这位姑娘了。” 陈古秋说：“客店老板当时说，那姑娘已死去1年多了。” 两人感叹一会儿，大师忽然说：“为什么这位姑娘独独捧着茉莉花呢？”两人又冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘再次出现。陈古秋一边品茶一边说：“依我之见，这是茶仙的提示，茉莉花可以入茶。”第二年，陈古秋便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此也就有了茉莉花茶。
从古代开始，茉莉花就为亚洲、中东乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分，因其浓香四溢，茉莉花在印度得名“夜之女王”，与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一。因具有风情万种的香味，茉莉花也一直作为“春药”沿用至今。
《中药大辞典》中记载，茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒作用。常饮茉莉花茶，可清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防辐射损伤、抗癌、抗衰老，还可延年益寿。
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